「無限に食べられる」って喜んでいたプランター栽培の九条ねぎ。
この春、明らかに色が薄くなってしまいました
（左：プランター九条ねぎ／右：今年に入ってから植えた地植えねぎ）
左は去年の春で、右は現在。
葉の色が薄くなり、黄変や先端の枯れが発生。日当たりは良好、肥料投入済みで、水やり多めにしても全く復活しませんでした
分析：「色が薄い」原因を考察
- ネギ坊主へのエネルギー流出:
蕾がたくさん。
見つけるたびにカットしていたのですが、春は花を咲かせるために葉の栄養が吸い取られている？ - 根詰まりによる吸収効率の低下:
もともと密植していて、1年半育てたので…
新しい根が張るスペースがない？ - 過剰な肥大化:
根元が親指以上（約2cm）の太さに成長。
蓄積されたエネルギーが「葉」ではなく「基部」に集中している？
根を2/3ほどカットして植えるとすくすく伸びるので、一度植え替えてみることにします。
「更新植え替え」5ステップ
九条ねぎの強靭な再生力を信じて、以下の手順でプランターをリセットします。
- 引き抜き: 植え替えのために引っこ抜きます
- 地上部5cmカット: 光合成の負担を減らし、新芽に集中
- 根の強剪定・株分け: 古い根を3分の2カット、株分けできるものは分けます
- 土壌改良: 古い根を省き、再生材を混ぜたり復活
- 定植: 2本ずつ、白い部分が半分埋まる程度に浅植え
ちょっと引っ張るだけで、プランターの土が一塊に抜ける😱
すごい根の混みようです。
カットしたものは、勿体無いので刻んで冷蔵庫へ。
もじゃもじゃの根はハサミでカットして、すっきり。
これで新しい根が展開してくれます。
下の方の外側の皮が古くなったり、カビっぽいものは取り除きました。
根元がぷっくりと膨らんでいる部分、ここは「ねぎ焼き」や「かき揚げ」にすると甘みが強くておいしいんですよ〜
おすすめレシピ
分蘖（ぶんげつ）しているものは、株分けして増やせます。
というわけで、すっきり。
「ねぎは、1本だけで植えるよりも、数本寄り添っている方が、お互いの根が助け合って初期の生育がよくなる」って聞いたことがあるので、細いものだけ、2本一緒に植えました
植え替え＝2026年5月13日
コンパニオンプランツとしてねぎを使う場合
おまけです。
これは去年、きゅうりやトマトを隣同士に植えた（コンパニオンプランツ）ときの記録です。
ねぎも、たくさん収穫できて最高でした！
ねぎの根の表面には、バークホリデリア・グラジオリという共生細菌（有益な微生物）が住み着いています。
- この細菌は天然の抗生物質を分泌しており、トマトの天敵である「青枯病」や「萎凋病（いちょうびょう）」の原因となる土壌中の病原菌を抑える働きがあります。
- 根を絡めるように植えることで、この有益な細菌のガードレールがトマトの根を直接守る形になります。
大切なのは、「絡めるように植える」部分かなと思い、ポット苗と ねぎが接するように。ねぎは斜めに植えたんです。もちろんプランターの周りにもたっぷり植えたところ、両方よく育ちましたよ。
トマトは上に伸びますが、ねぎは土の表面に生えるだけ。空間を奪い合わないし。お互いの水分や栄養の奪い合いが起きにくいんでしょうか。
ねぎって万能ですよね。